La beatitudine del deserto

Trovo arricchente conoscere il cibo, i costumi e la vita quotidiana in un altro paese.
Viaggio con amici marocchini da settimane e ho sempre mangiato cibo delizioso e sono stato ispirato.

Ogni tanto conosco i turisti e ascolto quali paure hanno quando vengono qui e quanto si stupiscono che tante cose non siano affatto vere.
Ben notato: la loro verità! Perché nessuno di noi è immune alle influenze, ai media e alle esperienze vissute da altri.
La domanda è sempre: cosa stai ascoltando?

mangiare fuori

Quando oggi ho parlato al telefono con un amico che attualmente è in tour organizzato in Marocco, abbiamo parlato del cibo.
Ha detto che doveva comprare il sale perché tutto non è condito e niente ha un buon sapore. Mi dispiace se qualcuno viene in Marocco e ha esperienze del genere!
Ho provato anche tanti ristoranti a Marrakech e sono rimasta quasi sempre delusa!
Perché i marocchini non condiscono il loro cibo per i turisti?
Ogni volta chiedo al cameriere di darmi almeno sale e cumino.
cibo in Marocco è noto per il suo mercato delle spezie, per la sua composizione di spezie meravigliose!

Di recente ho soggiornato in un hotel di classe per una notte e ho davvero apprezzato la bellissima atmosfera dell'hotel! Tranne la cena. Sfortunatamente non era così gustoso come ho sperimentato con la gente del posto. Il mio compagno di tavolo, che era in Marocco per la prima volta, ha pensato che fosse molto buono. E ho pensato tra me e me, no, non sai che sapore ha la cucina marocchina originale. Lei è una poesia! Ma l'ho tenuto per me.

Mangiare insieme è il momento clou della giornata

La cultura del cibo qui è completamente diversa.
Inizi a mettere su un tagine la sera e poi lo mangi più tardi. Mangiamo a fine serata, non all'inizio come facciamo noi. Almeno questo è quello che ho sperimentato qui finora. Quindi di solito non ceno prima delle 23:00.

All'inizio del mio soggiorno qui mi è stato assegnato un piatto con coltello, forchetta e piatto. Ma a me piace mangiare con gli altri da un grande piatto dove ognuno si serve un pezzo di pane. Il pane è la forchetta. Poiché devo esercitarmi ancora meglio, mangio molto pane. Troppo pane! Il che non rientra esattamente nella mia dieta, visto che di solito non mangio quasi pane. Ma qui prendo ciò che mi viene offerto. È così che mangio tutto. A casa è quasi esclusivamente vegetariano e talvolta vegano. Mangio molta carne qui. I nomadi mangiano molta carne. Nei tempi antichi viaggiavano attraverso il paese con il loro gregge di cammelli e capre.

Il modo di mangiare qui in questo modo comunitario significa che non mangi finché il tuo piatto non è vuoto, ma finché non sei pieno. Nel piatto rimane sempre un pezzettino. O per l'ospite, cioè per me, o per i gatti. Tutti sono ansiosi di darmi il pezzo di carne buono.

Non c’è avidità tra di loro, tutto è condiviso.
Le ultime sigarette, tutto. Questa osservazione mi ha portato a pensare che questo crea un senso di unità molto maggiore.
È un po' così: cercane un altro e ti sarà dato.

Il tappeto è il soggiorno

Il riad dove mi trovo attualmente è un cantiere.
Ma mi piace stare qui e mi piace stare in buona compagnia. La sera nel parcheggio del cortile viene steso un grande tappeto rosso.
Questo è il nostro soggiorno, per così dire. A volte la sera andiamo sulle dune e mangiamo lì.

Quando tutti tirano fuori il cellulare e regolano il volume secondo le proprie esigenze, nessuno dice mai: puoi per favore abbassarlo, o spegnerlo, o fare qualsiasi altra cosa che mi faccia sentire meglio. Vogliamo sempre cambiare le cose esternamente quando qualcosa non ci piace. Ma la realtà è che non puoi aspettarti che tutto fuori vada come vuoi.

Qui imparo: vivi e lascia vivere.

La serata ha tante sfaccettature comunicative. A volte ognuno è nel proprio mondo cellulare, a volte gioca insieme, parla, discute, ride e ascolta musica. La musica è ancora molto importante qui in Africa.

Poi a tarda sera viene servita la deliziosa cena.
Non importa chi altro si unisce, sarà condiviso. Andare e venire, un ritmo costante.

Le porte sono aperte. Ho un amico che vive a New York.
Lei è per metà francese e per metà siciliana. Mi ha detto che soffre del fatto che qui non puoi mai semplicemente far visita a qualcuno.
Ci vuole sempre una data, un invito, un appuntamento pianificato con largo anticipo. E trovare un appuntamento lì è difficile. Ciò significa che non possono aver luogo incontri spontanei.

Lo so perché ho vissuto a lungo nella metropoli di New York.
Spontaneità versus quotidianità.
E tutti sono così incredibilmente impegnati e impegnati! Ciò lascia poco spazio alle amicizie.

Naturalmente conosco anche un altro lato del Marocco.
Per esempio, che esistono anche le invidie, le promesse, i truffatori, i seduttori e gli sfruttatori.
E che non tutto sembra così dorato come lo è in realtà.
Non tutti lasciano che le loro carte vengano guardate. Anche qui ci sono delle spie, come ai tempi della DDR.
Ovunque e non pochi! Anche questo rende le persone qui diffidenti e quindi giocano al gioco dell’adattamento e della cautela.

Tutte le paure vengono con te

La paura degli altri? O la tua paura?

Li incontrerai tutti. Se vuoi, tutti! Le paure profondamente polverose così come quelle appena sfornate e appena annunciate.

C'è sempre un motivo per avere paura. E queste ragioni vengono inconsciamente usate come scuse per non muoversi e piuttosto restare dove ti trovi e ti siedi.

È davvero bello essere a un'età in cui non sono più interessato a ciò che i dubbiosi e le persone guidate dalla paura vogliono dirmi lungo la strada. Il consiglio è inteso con gentilezza. Ma mi piacerebbe avere le mie esperienze io stesso. devo fare anche questi! Perché sono IO che sono in movimento e userò la mia energia per attirare eventi e persone che mi corrispondono. Oppure faccio esperienze che mi servono per conoscermi meglio e crescere con essa.

Come posso ricevere consigli da persone che non hanno viaggiato lontano né conoscono il paese e le persone dove sto andando?
Ci vuole coraggio per abbracciare la vita e rialzarsi ancora e ancora.
Ci vuole intuito, una sana dose di cautela e non va sopraffatto e soffocato da troppa cautela.
Sceglierei sempre il rischio piuttosto che lasciarmi sopraffare dalle mie paure.
Ho sempre rischiato tutto! Ho vissuto tutto ciò che voleva essere vissuto in termini di esperienza. Sono scivolato attraverso i burroni, sono rimasto bloccato nelle valli e sono rimbalzato sui muri. Rimasi lì sentendomi sdolcinato e offeso e non volevo sapere altro.

Tuttavia, la mia fenice dalle ceneri ha continuato a risorgere.
Anche per amore.
Per il rischio di una brutta o bella esperienza. Attraverso tutto questo ho avuto modo di conoscere ME.

Chi sono, di cosa ho bisogno per essere felice e come posso prendermi cura di me stessa affinché questa vita sia il miglior viaggio della mia vita. È così che disfo le mie paure quando viaggio e sono sempre felice quando si dissolvono e le smaschero come un'illusione.
Sto imparando molto sulla mia voce interiore, che a volte nella vita avevo ignorato e successivamente ho capito come comunica con me.

La vita ha bisogno di esperienze in tutte le direzioni.
Solo così capiamo chi siamo, cosa ci rende umani e di cosa abbiamo bisogno per sentirci protetti e sicuri.